チョッと旬を過ぎていたようですが、土筆を撮って来ました。
子供の頃は、この土筆を、おひたし や卵とじ にして食べたのを思い出します。

1）「ツクシ（土筆）」　トクサ科トクサ属のスギナ（杉菜）の胞子茎。

2）日本に生育するトクサ類では最も小柄である。浅い地下に地下茎を伸ばしてよく繁茂します。

3）「ツクシ（土筆）」は春の山菜として親しまれていて、袴を取って茹でて灰汁を抜き、だしで軟らかく煮たり、佃煮にしたりして食用とするそうです。

4）完全に頭が開いて、胞子を飛ばしているところでしょうか・・。