山芋の零余子

このところお天気がハッキリしないものか、花散策にもなかなか出かけれません。
完全に手詰まり状態で・・・(笑)
今回は、フェンスに絡みついていた山芋のムカゴを撮ってみました。

1)フェンスに絡みついた「ヤマノイモ(山の芋)」 ヤマノイモ科 別名:ジネンジョ(自然薯)、ヤマイモ(山芋)の「ムカゴ(零余子)」です。
2013.08.31-022
2)私が子供の頃には、このムカゴを塩茹でしておやつ替わりに食べたものですが・・。
2013.08.31-023
3)今の時代、こんなムカゴを食べる人もいないのでしょうね。でも、山芋の栽培には、このムカゴを利用しているようです。
2013.08.31-025
写真のストックも無くなったし、空模様を見ながら何か撮って来ないと・・。
でも、また雨が降り出して・・・(汗)

山芋の零余子」への12件のフィードバック

  1. こんにちは。

    ヤマノイモのむかごはこんなふうに付いているのですね。
    見たことなかったように思います。

    雨、大丈夫ですか?

  2. よ~降りましたね(;A´▽`A
    せっかくの休みやったのに…
    しょんぼりです(ノ´∀`*)

  3. 静さん
    コメント有難うございます。

    ヤマノイモのむかご、余り見かけないですかね。
    私など子供の頃には、塩茹でしたのをよく食べましたよ。
    私の住んでいる地区は、雨とか台風には強い所なのですよ。
    朝日を撮っている池が決壊しない限り問題無いですね。

  4. ブルーローズさん
    コメント有難うございます。

    本当によく降りますね。
    私も何か撮りに出かけようと思っているのですが、晴れたと思ったらまた雨が降りだしたりでうんざりですよ。
    ブルーローズさんも、折角のお休みなのに勿体なかったですね。

  5. hanakoさん
    コメント有難うございます。

    hanakoさんは、山芋のムカゴを食べた事があるのですね。
    私もよく食べていましたよ。
    でも子供の頃ですので、お酒のあてには・・・(笑)

  6. こんばんは^^
    ムカゴ・・もうこんなに出来てるのですね、秋ですね^^
    塩茹でして食べるといいのかな^^?
    私も食べた記憶は遠くて^^どうやって食べていたのか?
    子供の頃母がしてくれた記憶しかないのです。
    スーパーにも出回るでしょね、今年は買ってみようかな^^。

  7. こんばんは
    ムカゴ 食べたことはありませんが よく見かけます。
    昨日も フェンスに絡みついた 山の芋にムカゴが付いているのを
    見つけたばかりです。
    ちょっと食べて見たい気がしますが、なっている数が少なくて・・・

  8. 野の花あざみさん
    コメント有難うございます。

    このムカゴはかなり大きくなっていましたよ。
    私も子供の頃におやつ代わりに食べていただけですが、母親が塩茹でしていたのを覚えていますよ。
    ムカゴなんて、スーパーに出回るのですか・・?

  9. あららままさん
    コメント有難うございます。

    ムカゴって、都会育ちの人は余り食べた事が無いかも知れませんね。
    私の様に田舎で育った者は、おやつと言ってもこんなものを茹でたりして食べていたのですよ。
    私が写真に撮った蔓は、一ヶ所で4-5個のムカゴが何か所にもありましたので、ビールのあて位には成りそうでしたよ・・・(笑)

  10. こんにちわ。

    ムカゴって、食べたことは無いのですが、よく見かけます。
    こんど、食べてみようかな~?

  11. アトムパパさん
    コメント有難うございます。

    山芋のムカゴって、塩茹でにするとビールのあてにちょうど良いですよ。
    川のまま茹でて、食べる時に少し切り口を入れ反対側から摘まむと、つるりとした感じで中身だけでて来ますので食べやすいです。

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