韮の花

早いもので、今日で8月も最終日ですね。
今回は、我が家で咲いていたニラの花の掲載です。
何時でも撮れるからと思っていたら、チョッと花の旬を過ぎた感じに…(笑)

1)「ニラ(韮)」 ユリ科ネギ属の多年草。
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2)中国原産で、わが国のニラ栽培の歴史は古く、9~10世紀ころからといわれています。
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3)戦前は家庭菜園での栽培が主で、匂いが嫌われ、あまり八百屋さんの店頭には並ばなかったそうです。
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4)現在では、強い匂いもあまり嫌われなくなって消費が伸びているそうです。北海道から沖縄まで全国的に栽培されるようになりました。レバーニラ炒めなど美味しいですよね。
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韮の花」への4件のフィードバック

  1. ニラの花、可愛らしくて綺麗です。
    美味しいお料理が出来ますね。

  2. hanakoさん
    コメント有難うございます。

    狭い庭なのですが、一角にニラを植えているのですよ。
    お花も可愛らしいですが、レバーニラ炒めなど美味しいですよね。

  3. アトムパパさん
    コメント有難うございます。

    今がちょうどニラの花の盛りでしょうかね。
    可愛らしいお花を、あちらこちらで見かけますよね。

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