今朝は生憎の小雨の降る夜明けで、早朝散歩は中止にしました。
そこで昨日、早朝散歩の帰り道で撮って来たツルレイシの掲載です。
1）「ツルレイシ（蔓茘枝）」 ウリ科ツルレイシ属 別名：ニガウリ、ゴーヤー
2）この「ツルレイシ」と言う名前は余り使われていなく、一般的にはニガウリ、ゴーヤーなどと呼ばれる方が多いですかね。
3）和名の「ツルレイシ」は、イボに覆われた果実の外観と、完熟すると仮種皮が甘くなるという２つの形質が、ムクロジ科の果樹であるレイシ（ライチ）に似ていることに由来するそうです。
4）可愛らしい実が出来ていました。私は、このゴーヤなるものを未だに食べたことが無いのですが、一度は食べてみたいです。
ゴーヤがツルレイシと云うのを初めて知りました。
私の大好物です。ゴーヤチャンプルも美味しいですが、薄くスライスして
お醤油でちょっともみ込み片栗粉を軽くまぶして揚げます。
お酒のおつまみに良いですよ。
こんにちは。
ツルレイシ、ゴーヤのお花ですね♪
黄色いお花が可愛いですね～。
今日、兄嫁さんから野菜をもらったなかに、ゴーヤもありましたので、お料理して食べようと思っています。
hanakoさん
コメント有難うございます。
一般的にはゴーヤって言いますよね。
でも、正式和名はツルレイシと言うのだそうです。
我が家の同居人さんは、余り料理が好きではないものか
ゴーヤの料理は作ってくれた事が無いのですよ。
薄くスライスして醤油でもみ込み、片栗粉をまぶして揚げるのですか
お酒のおつまみに作ってみましょうかね。
静さん
コメント有難うございます。
ゴーヤのお花、可愛らしいですよね。
兄嫁さんから頂いたゴーヤ、料理して食べられるのですか
私も一度食べてみたいのですが・・。
ゴーヤを和名蔓茘枝ということを初めて知りました
我が家では省エネを目的に数年前から南側に植え
緑のカーテンに
身がなりだすと大変でご近所・テニス仲間に貰って頂く
状況になります
一番簡単な料理は薄くスライスしもみあらいして
カツヲブシをまぶしてお醤油でいただきます
軽くお湯を通し苦みを薄めるのも
こんばんは
昔は ツルレイシと言っていたことを思い出しました。
夏になると週一度くらいの割合でゴーヤ料理をします。
涼しげな葉に黄色い花、イボに覆われた実も面白く
そして美味しく うれしい植物ですね。
kamesan さん
コメント有難うございます。
一般的には、ニガウリとかゴーヤーと呼ばれていますが
正式和名は「蔓茘枝」と言うそうですよ。
ゴーヤで緑のカーテンですか、涼しそうな感じですね。
実が生りだすとご近所やテニス仲間に貰って頂くのですか
皆さん喜ばれるでしょうね。
我が家にはそういった知り合いも居ないものか、買ってまでは食べようとは思わないですかね。用は、調理方法が分からないからなのですが・・。
あららままさん
コメント有難うございます。
以前は、ツルレイシと言っていたと私も思いますが
ゴーヤチャンプルが流行り出した時に、呼び名もゴーヤと言うようになったと思います。それでもかなり昔のことですがね。
夏になると週一度ぐらいゴーヤ料理をされるのですか
御呼ばれしたいですね。
可愛らしい花にイボに覆われた実、面白く思いますが、味は食べたことが無いので・・？です。