チョッと旬を過ぎていたようですが、土筆を撮って来ました。
子供の頃は、この土筆を、おひたし や卵とじ にして食べたのを思い出します。
1）「ツクシ（土筆）」 トクサ科トクサ属のスギナ（杉菜）の胞子茎。
2）日本に生育するトクサ類では最も小柄である。浅い地下に地下茎を伸ばしてよく繁茂します。
3）「ツクシ（土筆）」は春の山菜として親しまれていて、袴を取って茹でて灰汁を抜き、だしで軟らかく煮たり、佃煮にしたりして食用とするそうです。
4）完全に頭が開いて、胞子を飛ばしているところでしょうか・・。
こんにちは。
ツクシ、もう旬を過ぎていたのですか！
たくさん出ているようですね。
私も昨日、少し見ました。
卵とじなどで食べましたが、調理するのに袴を取るのが面倒なんですよね…。
静さん
コメント有難うございます。
早いもので、ツクシは旬を過ぎていましたよ。
写真の様に、頭が開いたのが殆どでした。
私も子供の頃、同じ様に卵とじなどで食べましたが
袴を撮るのは、本当に面倒でしたよね。
わぁ～～！！ 土筆！！ 可愛いですね～～。
沢山の土筆、可愛らしく撮られてますね。
私も今日、やっと出会うことが出来ました。
息子が幼稚園に通っていた頃に公園で土筆を採って
お浸し、土筆ご飯にしたのが楽しく思い出されます。
私が子供の頃の土筆のある思い出が無かったので。
とても嬉しかったのです。
メロンさん
コメント有難うございます。
土筆、可愛らしいですよね。
メロンさんも今日、出会うことが出来たのですか・・。
お子さんが幼稚園の頃、土筆を食べた事があるのですね。
私等は、子供の頃に食べた記憶しかないです。
メロンさんは、土筆の無い様な場所で育たれたのですね。
私等は、瀬戸内に浮かぶ島生まれですので、山の幸、海の幸
どちらも食べた記憶がありますよ。
こんばんは
たくさんの土筆ですね。
めったに見ない土筆、もちろん食べたことはありません。
そんな土筆を 今日 思いがかないところで見つけ
嬉しくてたまたま来ていた孫に見せたところでした。
見ない年のほうが多いので、見つけると嬉しくて
いろんな人に教えてしまいます。
あららままさん
コメント有難うございます。
土筆って、そちらでは滅多に見れないのですね。
それに子供の頃にも食べた事がないですか・・。
私が子供の頃は、良くつんできて、卵とじなどにして食べたものです。
土筆って気が付きにくい場合もありますので、スギナがある場所を覚えておいて、早春に見ると土筆が出ていますよ。
でも、思いがけない場所で見つけられたのですね。
お孫さんたちも見た事が無いのでしょうか・・。