山法師の実

ご近所のヤマボウシが熟れて来ていたので、写真を撮らせて頂きました。この実、ジャムにすると美味しいかも知れませんね。

1) 「ヤマボウシ(山法師)」 ミズキ科ヤマボウシ属の高木。

2) 果実は8月から9月に紅橙色に熟し、果肉は粘質で甘く生食できますが、やはりジャムなどにすると美味しいそうです。

3) 以前数粒頂いた事が有るのですが、洗ってそれまま食べても美味しかったです。

4) 自然に樹形が整い、幹肌が鹿の子模様になることから、個人庭園のシンボルツリーや景観木、公園木のほか街路樹としても広く利用されているそうですね。