滑莧

今回のお花は、雑草の花でスベリヒユを撮って来ました。
ハナスベリヒユは、同じ仲間ですが、お花の感じは全然違いますね。
同属には、マツバボタン等もあります。

1)「スベリヒユ(滑莧)」 スベリヒユ科スベリヒユ属の多年生植物。

2)夏期、枝先に黄色の小さな花を咲かせ、果実は熟すと上部が取れる蓋果で、黒色の種子が生ります。

3)和名の「莧」(草かんむりに見)の字を当てる。「スベリヒユ」の名は、茹でた際に出るぬめりに由来するそうです。

4)この多肉質の植物、食用にもなるそうですね。どんな味がするのでしょうか・・?